Het Pioppi-dieet weekmenu bestaat uit drie voedzame maaltijden per dag. Tijdens de eerste 21 dagen volg je de voedingsadviezen nauwkeurig voor het beste resultaat. Daarna pas je de maaltijden iets aan om je nieuwe levensstijl goed vol te houden.
Koolhydraatarm dieet
De maaltijden van het Pioppi-dieet zijn koolhydraatarm. De inwoners van Pioppi beperken het eten van pizza en pasta tot twee keer per week en drinken maximaal één keer per week een glas rode wijn. Brood en andere granen komen zelden op tafel in het Italiaanse dorpje.
Voorbeelden van het Pioppi-weekmenu
Ontbijt
- Pap van kokosmeel, kokosmelk en kersen
- Varieer met volle zuivelproducten, noten, vers (of diepvries) fruit en eieren
- Gerookte zalm met avocado
Lunch
-
- Salade van groene sla met vette vis, zoals makreel, zalm of haring, gegarneerd met een ei en een dressing van extra vierge olijfolie
- Pompoensoep met stukjes peer en verse chilipeper
- Smoothie van vers fruit met kokosmelk
- Griekse salade met olijven en feta
Diner
-
- Gebakken forel met crème fraîche
-
- 100 gram lamskoteletjes met een witlofsalade met walnoten
-
- Curry van zalm en Thaise groenten
-
- Steak met romige spinazie en een kleine avocado salade
-
- Geroosterde kip met zoete aardappel uit de oven en gewokte groenten
-
- Ovenschotel met kip, ei en groenten
Tussendoortjes
Meestal heb je genoeg aan drie maaltijden per dag. Krijg je toch trek tussendoor, neem dan een gezond tussendoortje.
- Griekse yoghurt
- Een handje noten
- Wortelen
- Een schaaltje fruit
Hoe lang duurt het pioppi-dieet
De eerste fase duurt 21 dagen, waarna je de aanpassingen in je leefstijl behoudt. Je mag af en toe een maaltijd met een kleine portie koolhydraten nemen. Op een feestje hoef je de regels niet strikt te volgen, maar vergeet niet waarom je met dit dieet begon, zodat je niet snel terugvalt. Door de basis van het dieet aan te houden, geef je een gezonde wending aan je leven.
“DE OUDE VETARME DIEETADVIEZEN HEBBEN MENSEN ZIEK EN DIK GEMAAKT. WE MOETEN WEER TERUG NAAR GEZOND PUUR EN ÉCHT ETEN”
Dokter Aseem Malhotra, Cardioloog en auteur van het Pioppi-dieet, een lifestyleplan in 21 dagen
Op zoek naar nog meer menu-inspiratie? Onderstaand vind je een volledig weekmenu, om te genieten van lekkere en afwisselende gerechten.
