Het Pioppi-dieet weekmenu is gebaseerd op 3 voedzame maaltijden per dag. Tijdens de eerste 21-dagen volg je de voedingsadviezen nauwkeurig voor een goed resultaat. Daarna pas je de maaltijden wat meer aan om je nieuwe levensstijl goed vol te houden.
Koolhydraat-arm dieet
De maaltijden van het Pioppi-dieet zijn koolhydraatarm. De inwoners van Pioppi beperken het eten van pizza en pasta tot 2 keer per week. Ze drinken maximaal 1 x per week een glas rode wijn. Ook brood en andere granen komen niet op tafel bij de bevolking van het Italiaanse dorpje.
Voorbeelden van het Pioppi-weekmenu
Ontbijt
- Pap van kokosmeel, kokosmelk en kersen
- Varieer met volle zuivelproducten, noten, vers (of diepvries-)fruit en eieren
- Gerookte zalm met avocado
Lunch
- Maak een salade van groene sla met vette vis, zoals makreel, zalm of haring, gegarneerd met een ei en een dressing van extra vierge olijfolie
- Pompoensoep met stukjes peer en verse chilipeper
- Smoothie van vers fruit met koksmelk
- Griekse salade met olijven en feta
Diner
- Gebakken forel met crème fraîche
- Pizza met een bodem van bloemkooldeeg
- 100 gram lamskoteletjes met een witlofsalade met walnoten
- Curry van zalm en Thaise groenten
- Steak met romige spinazie en een kleine avocado salade
- Geroosterde kip met zoete aardappel uit de oven en gewokte groenten
- Ovenschotel met kip, ei en groenten
- Zeeduivelspiesjes met basilicumpesto
Tussendoortjes
Meestal heb je niet meer dan 3 maaltijden nodig. Als je toch flinke trek krijgt tussen de maaltijd, neem dan wel iets te eten.
- Griekse Yoghurt
- een handje noten
- wortelen
- een schaaltje fruit
Hoe lang duurt het pioppi-dieet
De eerste fase duurt 21 dagen, waarna je de aanpassingen in je leefstijl behoudt. Je mag nu wel af en toe een maaltijd met een kleine portie koolhydraten nemen. Op een feestje volg je de regels ook niet per se strikt. Vergeet alleen niet waarom je met dit dieet begon zodat je niet snel terug bij af bent. Door de basis van het dieet aan te houden, geef je een gezonde wending aan je leven.
“DE OUDE VETARME DIEETADVIEZEN HEBBEN MENSEN ZIEK EN DIK GEMAAKT. WE MOETEN WEER TERUG NAAR GEZOND PUUR EN ÉCHT ETEN”
Dokter Aseem Malhotra, Cardioloog en auteur van het Pioppi-dieet, een lifestyleplan in 21 dagen
Op zoek naar nog meer menu-inspiratie? Onderstaand vind je nog een volledig weekmenu, om van lekkere en afwisselende gerechten te genieten.
