🌿 Weekmenu voor het Pioppi Dieet
Gezond, smaakvol en mediterraan geïnspireerd
Op zoek naar koolhydraatarme recepten die passen binnen het Pioppi dieet? Op deze pagina vind je alles wat je nodig hebt: van uitleg over het Pioppi-principe tot een volledig weekmenu boordevol gezonde, voedzame en mediterraan geïnspireerde gerechten.
Het Pioppi dieet is geen klassiek dieet, maar een leefstijl gebaseerd op de eetgewoonten van een Italiaans dorpje waar mensen opvallend gezond oud worden. Minder koolhydraten, meer gezonde vetten en vooral: genieten van echt eten. Op deze pagina vind je een compleet weekmenu dat je helpt om direct aan de slag te gaan.
Waar staat het Pioppi dieet voor?
-
Veel groenten, olijfolie, noten, vis en eieren
-
Minder koolhydraten, geen toegevoegde suikers
-
Geen snelle snacks of bewerkte producten
-
Dagelijks bewegen en voldoende rust nemen
-
Genieten van eten zonder calorieën tellen
🗓️ Pioppi Dieet Weekmenu
Maandag
Ontbijt: Griekse yoghurt met walnoten, chiazaad en een handje blauwe bessen
Lunch: Omelet met spinazie, champignons en fetakaas
Diner: Zalmfilet uit de oven met geroosterde groenten (courgette, paprika, aubergine)
Dinsdag
Ontbijt: Avocado met gekookt eitje en wat tomaat
Lunch: Salade met gegrilde kip, avocado, pijnboompitten en olijfolie
Diner: Courgetti met tomatensaus, rucola en Parmezaanse kaas
Woensdag
Ontbijt: Smoothie van kokosmelk, spinazie, amandelpasta en bosbessen
Lunch: Gevulde paprika met gehakt, groenten en kaas
Diner: Gebakken makreel met bloemkoolpuree en salade
Donderdag
Ontbijt: Handje noten en een gekookt ei
Lunch: Tonijnsalade met olijven, rode ui en avocado
Diner: Groentecurry met kokosmelk en linzen
Vrijdag
Ontbijt: Chiapudding met amandelmelk, kokos en aardbeien
Lunch: Restjes curry met salade
Diner: Gegrilde kip met groene asperges en knoflook
Zaterdag
Ontbijt: Gekookt eitje met avocado op een plakje gegrilde aubergine
Lunch: Salade met geitenkaas, walnoten en rode biet
Diner: Groentequiche zonder korst (met ei, courgette, tomaat en prei)
Zondag
Ontbijt: Smoothie bowl met kokos, spinazie en noten
Lunch: Shakshuka (gebakken ei in pittige tomatensaus)
Diner: Kabeljauw uit de oven met broccoli en geroosterde zoete aardappel
🍷 Mag je nog iets lekkers?
Zeker! Een glaasje rode wijn past prima binnen het Pioppi dieet – met mate. En een stukje pure chocola (min. 85%) is een heerlijke traktatie.
Bekijk het boek voor alle tips en adviezen
📝 Tips om het vol te houden
-
Plan je boodschappen vooruit
-
Maak extra porties voor drukke dagen
-
Vries porties in voor later
-
Drink veel water en kruidenthee
-
Blijf bewegen – een dagelijkse wandeling doet wonderen